Frankfurter Traditionsunternehmen bietet mit dem HARDBOARD neuartiges ökologisches Schneidebrett
Der Wunsch der Menschen nach mehr Nachhaltigkeit im Alltag ist allgegenwärtig.
Sie passen ihr Veralten und ihren Konsum an und suchen zunehmend nach
nachhaltigen Produkten. Ein Bereich, in dem es jetzt eine neue FSC-zertifizierte
Lösung gibt, ist der Bereich der Speisenzubereitung und -präsentation.
Für mehr Nachhaltigkeit in der Küche und auf dem Tisch
Musste man bisher auf unhandliche Holzschneidebretter mit langen Trocknungszeiten
oder Kunststoffalternativen für die Zubereitung von Lebensmitteln zurückgreifen,
gibt es nun das HARDBOARD. Es besteht zu 100 % aus natürlichen Materialien
und setzt sich aus recyceltem Papier und Pappe gebunden mit dem Harz aus der
Schale der Cashewnuss zusammen.
Mit HARDBOARD zu mehr Ökologie und Qualität in Ihrer Küche
Neben dem ökologischen Aspekt überzeugt das HARDBOARD durch weitere
hervorragende Eigenschaften: Es ist klingenschonend und damit auch geeignet für
die Nutzung mit hochwertigen Messern. Es ist spülmaschinengeeignet, wodurch es perfekt in den Alltag passt und hitzebeständig bis 180 Grad. Darüber hinaus zeichnet es sich durch seine Langlebigkeit aus, ist es leicht in der Handhabung und schnell trocknend. Diese Leistungsdimensionen machen das HARDBOARD zu einem idealen nachhaltigen Begleiter in jeder Küche: Ob Schneiden, Servieren, als hochwertiger Topfuntersetzer oder zum direkt vom Brett essen – das Schneidebrett ist vielfältig einsetzbar.
Auch in der Gastronomie kommt es vermehrt zum Einsatz und überzeugt hier insbesondere durch seine hohe Geschmacks- und Geruchsneutralität. Durch seine geschlossenporige Oberfläche ist es im Vergleich zu offenporigen Holzschneidebrettern hygienisch. Das Material ist leicht, einfach zu handeln und frei von toxischen Substanzen, was optimal für den Einsatz in Profiküchen geeignet ist.
Hersteller des HARDBOARDS ist die Schreinerei Mohr – eine Schreinerei, die in dritter Generation von Michael Mohr geführt wird. Die Möbelmanufaktur im Norden Frankfurts fertigt individuelle Kundenwünsche auf handwerklich höchstem Niveau und hat mit dem HARDBOARD ihr Portfolio erweitert.
Seit drei Monaten stellt Michael Mohr das HARDBOARD auf Messen vor und freut sich über die überaus positive Resonanz der Kunden „Unser HARDBOARD verbindet ideal die Eigenschaften von Holz und Kunststoff – eine Kombination, die sich viele Kunden wünschen, gerade für den Alltag. Wer einmal ein HARDBOARD genutzt hat, trennt sich oft schnell von seinen anderen Schneidebrettern. Das ist die beste Bestätigung, die man sich wünschen kann. Dass wir so das ein oder andere Kunststoffschneidebrett aus den Küchen verbannen und zu mehr Nachhaltigkeit beitragen, freut mich umso mehr“, so Mohr.
Das HARDBOARD gibt es in drei Größen und drei Farben – jeweils mit und ohne Saftrille. Es kann einzeln oder als Bundle gekauft werden, vertrieben wird es über den dazugehörigen Online-Shop. Diesen sowie weitere Informationen finden Sie unter hard-board.de.
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